12月7日至9日，第三届A+水产饲料高峰论坛在广东湛江举行。此次论坛以“低蛋白饲料的理论与技术”为主题，与会嘉宾围绕畜禽水产饲料蛋白质高效利用、绿色低碳转型等议题，展开深入交流。
作为论坛联合承办单位代表，粤海饲料（001313.SZ）深度参与本次论坛，董事长郑石轩以《低蛋白饲料的行业需求与实践》为题发表演讲，分享粤海饲料在低蛋白饲料技术领域的创新成果，马学坤博士则详细介绍了低蛋白饲料的研发进展与落地成效。论坛上，粤海饲料还与中农科龙腾举行全面合作协议签约仪式。
以“三高三低”技术战略破局行业困境
当前水产养殖行业面临多重挑战，行业陷入发展瓶颈。消费端，水产品终端需求疲软；原料端，价格波动剧烈，业内存在“高蛋白竞赛”乱象，尤其是珠三角，生鱼饲料蛋白含量普遍高达48%—52%，造成资源浪费与环境污染；养殖端，高密度养殖导致病害频发，而水产饲料配方设计相对粗糙，难以适配不同品种、生长阶段的精准需求。
面对以上行业痛点，粤海饲料提出“蛋白减量、营养不减效”的核心思路，创新性地构建“三高三低”技术战略，即高质量、高健康、高生长，低蛋白、低损耗、低料比，其关键突破在于精准把控鱼类营养本质，通过氨基酸平衡、蛋能比优化、功能性添加剂筛选三大技术路径，实现饲料蛋白降低的同时保障养殖效果。
郑石轩在论坛上强调：“通过低蛋白技术革新，我们正推动行业从资源消耗型向可持续发展型转变。”
建保障体系推动技术精准落地
为保障技术落地，粤海饲料建立四重保障体系：原料端由专业工作组采购优质原料，杜绝假蛋白；生产端配备专用生产线与一线专家；技术端组建院士领衔的专家委员会；反馈端全员下沉一线收集需求。
针对不同品种，粤海饲料制定差异化标准，实现精准营养供给，例如草食性鱼、杂食性鱼和肉食性鱼的饲料蛋白分别控制在26%—30%、30%—35%和40%—50%。
实践数据印证了低蛋白技术的显著成效。华南虾料领域，粤海饲料凭借合理的蛋能比，保证充足的能量供给，如将小棚虾饲料蛋白控制在42%—44%，而行业普遍在44%—48%的区间，脂肪基本控制在7%左右，而行业普遍在6%以下；钦州某客户使用“铂金丰虾壹号”实现亩产18409斤，料比低至0.9；加州鲈料2025年蛋白含量较2024年平均降低0.64—0.95个百分点，粤海饲料利用氨基酸平衡技术、微营养平衡技术和添加剂使用，使得效果进一步提升。
整体来看，低蛋白饲料不仅为养殖户降本增效，减少鱼粉、豆粕等高价蛋白原料用量，压缩饲料配方成本；更具备显著环保价值，可减少水产动物粪便氮排泄量，降低水体富营养化风险，契合生态养殖趋势；同时还可以减少蛋白过量导致的肝脏代谢负担，降低肠道疾病发生率，提升养殖成活率。
签约智慧平台助力产业智能化升级
在论坛上，粤海饲料还与中农科龙腾软件举行了战略合作签约仪式，共同推动产业智能化升级。中国农业科学院饲料研究所和塬数科技共同研发的“中农科龙腾”智慧饲料工业软件，打破了国外饲料配方工业软件行业垄断，突破玉米豆粕型饲料配方束缚。该软件搭载自主知识产权数据库，利用大数据和人工智能技术，助力饲料加工从经验试错到数智化决策，支撑低蛋白低豆粕多元化日粮精准配置和精细加工。
未来，公司将持续推动技术精准化、数智化升级，联合行业力量完善低蛋白饲料标准，推广“高效、环保、高收益”的养殖新模式，助力水产养殖行业高质量发展。
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